Das Restaurant Richards – Feines Essen ist das elegante Feinschmecker-Restaurant auf der Mein Schiff 2. Neben hervorragender Gourmet-Küche auf hohem Niveau, erwarten Sie im Restaurant Richards – Feines Essen ein aufmerksamer, perfekter Service sowie eine angenehme Atmosphäre. Ob ein sechsgängiges Degustationsmenü, die Zusammenstellung eines Abendmenüs aus unserer vielfältigen und regelmäßig wechselnden À-la-carte-Auswahl oder Spezialitäten vom Käsewagen – das Restaurant Richards – Feines Essen bietet Ihnen ein außergewöhnliches und umfangreiches Angebot an Speisen und Getränken. Dazu gehören u.a. eine große Auswahl an edlen Wein- sowie erlesenen Champagner-Sorten und eine exklusive Wasserkarte. Wir möchten Sie bitten vorab im Restaurant Richards – Feines Essen oder an der Rezeption einen Tisch für das Abendessen zu reservieren. Vielleicht haben Sie auch interesse an einem spannenden Krimi Dinner? Die Speisen und Getränke im Restaurant Richards sind gegen Aufpreis.

• Auf Deck 5
• Tischreservierungen sind schon vorab online im Bereich Meine Reise möglich.
• Sitzplatzkapazität: drinnen: 78
• Rahmenöffnungszeiten: 18:30 - 23:00 Uhr

Seit Mai 2011 bereichern verschiedene Spitzenköche die Vielfalt des kulinarischen Angebots im Restaurant Richards – Feines Essen auf der Mein Schiff Flotte. In einer Rotation von zwei Monaten steht eine Auswahl der Lieblingsrezepte der prämierten Spitzenköche auf der Speisekarte des Gourmetrestaurants. Hierfür wird die Küchencrew des Richards – Feines Essen im Vorfeld eines jeden Aktionszeitraumes umfangreich in die Kochgeheimnisse des jeweiligen Spitzenkochs eingeweiht. Die zweimonatige Menü-Präsentation erfolgt dann durch die Crew im Gourmetrestaurant Richards – Feines Essen. Sie erwartet eine Auswahl aus drei sechsgängigen Degustations-Menüs sowie aus drei vegetarischen Menüs, die in den Aktionszeiträumen ausschließlich im Gourmet-Restaurant Richards – Feines Essen angeboten werden.

Freuen Sie sich über  kulinarische Höhepunkte in den Monaten April & Mai. In dieser Zeit wird Spitzenkoch Dieter Grubert, ausgezeichnet  mit 1* im Guide Michelin und 16 Punkten im Gault Millau, eine Auswahl seiner besten Gerichte im Gourmetrestaurant Richards – Feines Essen präsentieren. In der Zeit vom 17.-23. April war der Sternekoch selbst an Bord der
Mein Schiff 2 um mit unserer Küchencrew seine Gerichte einzukochen. Freuen Sie sich auf einen Genuss für Ihren Gaumen, in den sonst nur Gäste seines Restaurants Titus in der Nähe von Hannover kommen. 

Der kulinarische Kalender sorgt dafür, dass Sie auch auf den Weltmeeren keine kulinarische Saison verpassen.

Auch auf den Weltmeeren können Sie im Mai und Juni ein ganz besonderes Gemüse, zubereitet auf unterschiedlichste Art und Weise, genießen – den Spargel. Dank unseres kulinarischen Kalenders verpassen Sie die Spargelsaison nicht. Ob Spargel klassisch mit Sauce Hollandaise, als Suppe oder als Eis, unsere Restaurants bieten für jeden Geschmack das Richtige.
Auch im Gourmet-Restaurant Richards – Feines Essen wird unsere Küche dem edlen Gemüse gerecht. Es erwartet Sie beispielsweise eine feine Noisette vom Wagyu-Rind, veredelt durch ein geschmackvolles Spargelragout und exquisiten Trüffel für 24,70€. 

Im Wein liegt Wahrheit. Und jede Menge Genuss. Auf der Mein Schiff Flotte genießen Sie erlesenste Tropfen aus unterschiedlichen Herkunftsländern und Jahrgängen. Bei der Auswahl wird nichts dem Zufall überlassen. Denn unser Flotten-Sommelier Stefan Weise macht sich zu jedem Wein Gedanken:

Was ist Ihnen bei der Weinauswahl für die Mein Schiff Flotte besonders wichtig?
Die beeindruckende Vielfalt an unterschiedlichsten Restaurants und Bars an Bord gibt uns die Möglichkeit, unseren Gästen ein besonders breites Sortiment unterschiedlicher Weine anzubieten. Dabei habe ich immer den Anspruch, den Gaumen des Gastes zu verstehen. 

Begleiten Sie die Mein Schiff auch auf ihren Reisen?
Selbstverständlich – so bin ich zum Beispiel auf ausgewählten Gourmet-Reisen mit an Bord. Es bereitet mir Freude, mit den Gästen in unterschiedlichen Veranstaltungen und auf Gourmet-Events feine Weine zu verkosten und sich auszutauschen. Etwas ganz Besonderes ist für mich auch der Besuch eines namhaften Weingutes in der Toskana. 

Was fasziniert einen Spitzensommelier an einer Schiffsreise?
In den unendlichen Weiten des Meeres –  weit weg von allem Alltäglichen – hat man die Möglichkeit, sich voll und ganz auf sich selbst zu konzentrieren und sich vollkommen zu entspannen. Und es ist der beste Weg, um mal wieder den unterschiedlichsten Weinanbaugebieten einen Besuch abzustatten.